Pezzature dedicate e calibrate: Offriamo formati specifici da 100 g e 125 g, ideali per garantire un perfetto controllo della porzione, calcolare con precisione il food cost per singolo piatto e assicurare un impiattamento d’impatto.

Massimo servizio e zero sprechi: Prodotti pronti per la cottura, facili e veloci da rigenerare (in piastra, forno o friggitrice) direttamente da surgelati. Questo si traduce in un risparmio immediato di tempo e manodopera, annullando gli sprechi di materia prima.

Versatilità nei Menù: Dai classici burger in purezza (salmone, merluzzo, branzino, tonno) alle ricette gourmet con verdure dei nostri chef. Soluzioni ideali per creare panini ricercati, secondi piatti veloci o opzioni salutistiche e bilanciate per la ristorazione collettiva.

Inclusività a tavola (Senza Glutine): Tutta la nostra linea Mittico è formulata senza glutine, permettendo di gestire con un unico prodotto in cucina le esigenze di celiaci e consumatori intolleranti, semplificando le procedure HACCP.

Garanzia di continuità e sicurezza: Grazie a materie prime certificate IFS Food, MSC e ASC, assicuriamo una qualità organolettica costante 365 giorni all’anno, elemento cruciale per i capitolati della ristorazione collettiva e per la fidelizzazione del cliente nell’Ho.Re.Ca.